Arbutin (resveratrol), bitkilerde yaygın olarak bulunan doğal bir polifenolik maddedir. Arbutinin bir türevi olan resveratrol de çok benzer antioksidan özellikler içerir. Arbutin'in uzun bir gelişim geçmişi vardır. 1989 gibi erken bir tarihte insanlar onun antioksidan özelliklerini keşfetmeye ve besin ve sağlık değerini araştırmaya başladılar. 1992 gibi erken bir tarihte insanlar arbutinin anti-oksidasyon, anti-kanser ve anti-kardiyovasküler hastalıklardaki potansiyel değerini fark etmeye başladılar. 1997 yılında araştırmacılar, arbutinin kardiyovasküler hastalıklar, özellikle de koroner arter hastalığı ve kalp hastalığı üzerinde önemli bir koruyucu etkisi olduğunu keşfetmeye başladı. Daha sonra araştırmacılar, arbutinin yaşlanmayı geciktirme ve uzun ömürlülük konusunda da mucizevi etkileri olduğunu keşfettiler ve arbutinin kilo verme ve sağlık bakımında bir bileşen olarak kullanılabileceğini keşfettiler. 2003 yılında Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Harvard Üniversitesi'nden araştırmacılar, arbutinin sitokinleri aktive edebildiğini ve insan bağışıklık sistemini geliştirebildiğini, böylece vücudun bakteri ve virüslere karşı direnç yeteneğini artırabildiğini bir kez daha keşfettiler. Son yıllarda arbutin ile ilgili beslenme ve sağlık araştırmaları sürekli güncellenmektedir. Çalışmalar tümörleri ve diğer hastalıkları da önleyici etkisinin olduğunu göstermiştir. Ayrıca insülin salgısının azaltılmasına yardımcı olabilir ve diyabet oluşumunu önlemede olumlu bir rol oynayabilir. Japonya'nın Nara İlçesindeki ünlü sashimi kültür çevresi sakinlerinin uzun ömürlülük bölgesindeki kanlarının arbutin açısından zengin bulunduğunu ve bu da arbutinin sağlık değerini doğruladığını belirtmekte fayda var. Son yıllarda arbutin, küresel sağlık ürünlerinin geliştirilmesinde popüler bir yön haline geldi. Kısacası arbutin doğaldır, toksik değildir ve zararsızdır, ayrıca birçok antioksidan etkiye sahiptir. Gıda, sağlık ürünleri ve kozmetik endüstrilerindeki geniş uygulama yelpazesi nedeniyle araştırma alanı genişlemeye devam ettikçe arbutinin beslenme ve sağlık fonksiyonları da daha derinlemesine anlaşılacak ve araştırılacaktır.
Gönderim zamanı: 11 Aralık 2022
